Souschef - Zelfstandig werkend kok
Fulltime – Vinnies Restobar
Ben jij net zo gepassioneerd over koken als wij zijn en toe aan een nieuwe uitdaging? Dan zijn wij opzoek naar jou!
Als Souschef bij Vinnies Restobar kom je te werken in een gepassioneerd en leergierig keukenteam. Wij houden van toegankelijkheid, maar willen altijd net dat beetje extra bieden. Onze passie ligt bij het bedenken van mooie smaaksensaties en wisselende gerechten buiten de kaart om. Wij maken veel gebruik van onze Josper grill. Als souschef kook je mee met onze chef, maar kan je ook de leiding overnemen. Samen met de chef maak jij de nieuwe menukaart en houd je de inkopen in de gaten.
Jouw werkzaamheden zijn onder andere:
- Bereiden, klaarmaken en doorgeven van hoogwaardige gerechten;
- Ondersteunen en leiding geven in de keuken;
- Menukaarten maken;
- Achtief meedenken in verdere professionalisering en ontwikkeling van de keuken;
- Waarborgen, verbeteren en continueren van kwaliteit;
- Inzicht in de voorraad en inkopen in de gaten houden;
- Zorgen voor een schone en veilige werkomgeving.
Wat verwachten wij van jou:
- Je hebt een diploma zelfstandig werkend kok niveau 3;
- Je hebt minimaal 3-5 jaar ervaring in een gerenomeerd restaurant;
- Je hebt passie en ambitie voor het vak;
- Je bent creatief en wil blijven ontwikkelen;
- Je straalt gastvrijheid uit;
- Werken onder druk is voor jou geen moeite;
- Je bent flexibel inzetbaar;
- Je houdt van een hoop gezelligheid.
Wij bieden jou:
- Een marktconform salaris, rekening houdend met jouw ervaring;
- Je aandeel in de fooi;
- Veel vrijheid in jouw werkzaamheden;
- Werken met de beste producten;
- Tijd en mogelijkheden om te leren en jezelf te blijven ontwikkelen;
- De gezelligheid van een jong en jeugdig restaurant.
Wordt je enthousiast van deze vacature en Vinnies Restobar? Wacht dan niet langer en stel je aan ons voor! Kom gezellig langs om kennis te maken of neem contact op via de telefoon of mail. Contactgegevens vind je hieronder. Wij hopen jou snel te mogen ontmoeten!